Wat is kurkuma?

Kurkuma afkomstig uit India heeft een ondergrondse stengel die een wortelstok wordt genoemd, die elk jaar wortels en luchtstelen geeft.

Na het drogen van de wortelstok wordt deze gereduceerd tot poeder om deze specerij aromatische en peperige smaken te geven.

Het poeder werd eerder door Indianen gebruikt om het aantal bacteriën te verminderen en vetoxidatie te onderdrukken. Hoe gebruik je biologisch kurkumapoeder?

We raden aan om één tot twee theelepels BioSavor kurkumapoeder op te nemen in een drankje, smoothie, vruchtensap of zelfs in een dessert of gerecht.

Aanvullende informatie: Gemiddelde voedingswaarden per 100 g: Energie: 312 Kcal/1305,41 kJ. Vet: 3,25 g waarvan 1,84 g verzadigd. Koolhydraten: 67,14 g waarvan suikers 3,21 g. Eiwitten: 9,68 g Vezel: 22,7 g Zout: 0,068 g